一个人住也能吃得好：懒人做饭指南

一个人住，吃饭是最大的难题。叫外卖太贵，自己做又觉得麻烦。其实懒人也有懒人的活法，下面这些招数，让你花最少的精力吃上热乎饭。

电饭煲是神器

一个电饭煲能搞定80%的饭。淘米、切点菜、扔几块肉，加调料一锅焖，半小时后开吃。

推荐搭配：土豆腊肠焖饭、番茄牛腩饭、香菇滑鸡饭。这些网上都有教程，零失败率。不用看火，不用炒菜，一键搞定。

周末花两小时，工作日不做饭

周末做几道能放几天的菜，工作日热一热就能吃。

推荐备菜：

• 红烧肉、卤鸡腿：放冰箱能吃3-4天

• 蛋炒饭：一次做两份，冷冻起来，微波炉热一下就是一餐

• 卤味：鸡爪、卤蛋，当零食也能当菜

速冻食品不丢人

饺子、包子、手抓饼、葱油饼，买一冰箱囤着。下班晚了不想动，煮几个饺子、烙张饼，比外卖强多了。

现在超市的速冻食品品质还可以，比方便面营养多了。重点是：便宜、快、能放。

常备几样"万能调料"

有了这些调料，炒啥都好吃：

• 蒜蓉酱：炒菜、拌面都行

• 豆瓣酱：做个回锅肉、麻婆豆腐简单

• 蚝油：提鲜神器

• 老干妈：万能下饭酱

做饭不难，难的是调味。有了这些，随便炒个青菜都能吃三碗饭。

一锅出最省事

不想洗碗就做一锅出的：火锅、麻辣烫、寿喜锅。买个底料，洗点菜和肉，煮开就能吃。吃完锅一冲就干净了，省事到家。

火锅底料还可以做麻辣香锅、冒菜，比外面吃的还过瘾。

一个人住更要好好吃饭，外卖吃多了身体扛不住。学几个懒人做法，既能省钱又能吃得健康。今天晚上就试试焖饭吧。